Canederli in brodo
Sono sempre stata affascinata da ciò che non conosco e questo piatto fa parte di quelle cose che non ho mai assaggiato… Sono nata a Reggio Calabria, cresciuta con pasta...
Primipiatti
La fregola sarda a modo mio
fregola sarda all'acqua di cozze e zafferano su crema di cannellini e broccoli in due cotture.
linguine all’astice
L’astice: mi piace cucinato in qualsiasi modo, anche semplicemente sbollentato e condito con un filo d’olio…finora perché non mi ero mai...
gnocchetti con crema di vongole e cime di rapa
Questa non è una di quelle ricette che si fa all’ultimo minuto. no. Ci vuole tempo per preparare gli gnocchi,...