risotto con crema di broccolo e ricci
L’altro giorno sono andata a fare la spesa da EATALY e ho comprato un po’ di costine che mi mancavano in dispensa tra cui il fantastico riso acquerello. Poi sono...
Primi Di Pesce
Ravioli di mare
La pasta fresca è sempre una marcia in più quando si parla di primi piatti… Oggi ho voluto provare a fare un piatto raffinato, profumato e anche abbastanza semplice. Ho...
La fregola sarda a modo mio
fregola sarda all'acqua di cozze e zafferano su crema di cannellini e broccoli in due cotture.
Risotto alle cozze
Ho un debole per i risotti e un debole per le cozze…così nasce il mio risotto all’acqua di cozze con...
linguine all’astice
L’astice: mi piace cucinato in qualsiasi modo, anche semplicemente sbollentato e condito con un filo d’olio…finora perché non mi ero mai...
gnocchetti con crema di vongole e cime di rapa
Questa non è una di quelle ricette che si fa all’ultimo minuto. no. Ci vuole tempo per preparare gli gnocchi,...
linguine al nero di seppia su crema di baccalà
Oggi stranamente mio marito é passato da casa all’ora di pranzo ma io non avevo preparato niente!!!! Ho delle seppioline e del baccalà alla livornese che ho fatto ieri…che fare...