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Pizza

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pizza lunga lievitazione con autolisi

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Ragazzi ultimamente la pizza spopola sulle pagine Facebook, Instagram ecc… E’ la regina della quarantena, l’abbiamo fatta tutti in tutti i modi e in tutte le salse. Proprio per questo...

Martina Manti

Maggio 20, 2020
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pizza romana in teglia

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Adesso se dici a qualcuno che fai la pizza la mattina per la sera, ti guarda subito male…”ma come, non fai 48 ore di lievitazione in frigorifero?” Cari miei, no....

Martina Manti

Febbraio 22, 2020
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focaccia buonissima in 4 ore

  • ricette base
Quando ho letto per la prima volta la ricetta di questa focaccia sul sito www.lacuocadentro.com ero molto scettica perché alcune cose...
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Pizza bianca romana

  • ricette base
La pizza bianca romana è una di quelle cose che non smetteresti mai di mangiare. Va bene da sola, accompagnata...
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Pizza metodo Bonci

  • ricette base
Con Gabriele Bonci non si sbaglia mai e questa ricetta lo dimostra: il risultato di questa pizza con impasto a...
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