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Pesce

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risotto con crema di broccolo e ricci

  • Primi di Pesce
  • Primi Piatti
L’altro giorno sono andata a fare la spesa da EATALY e ho comprato un po’ di costine che mi mancavano in dispensa tra cui il fantastico riso acquerello. Poi sono...

Martina Manti

Marzo 26, 2017
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Bisque

Cooking Time: 40
  • Primi di Pesce
  • ricette base
  • zuppe
La bisque. Parliamone. Spesso si sentono nominare guazzetto, fumetto, bisque, brodo senza che nessuno sappia veramente quali siano le differenze tra queste preparazioni. Oggi mi dedico ai miei amati crostacei,...

Martina Manti

Marzo 16, 2017
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Polpette di pesce

  • Antipasti
  • Antipasti di Pesce
  • Pesce
  • Secondi
Buonasera a tutti, stasera voglio proporre una ricettiva di cui vado particolarmente fiera, delle polpette di pesce davvero ottime. L’idea...
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Moqueca di Bahìa

  • zuppe
La moqueca di Bahìa é un piatto molto interessante soprattutto se, come me, siete amanti del pesce e dei sapori...
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spigola in crosta di sale alle erbe

  • Pesce
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Questa ricetta non ha bisogno di molte spiegazioni, è una della mie preferite perché esalta il sapore del pesce ed...
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antipasto d’estate

Cooking Time: 20
  • Antipasti
  • Antipasti di Pesce
Sono orgogliosa di questo piatto perché é delicato, buono e bellissimo. Per realizzare il gazpacho ho usato la centrifuga ma...
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gamberoni esotici

Cooking Time: 20
  • Pesce
  • Secondi
Adoro il pesce, in particolare i crostacei; li cucino spesso e in tantissimi modi diversi…stavolta ho voluto provare a fare qualcosa di più esotico della classica pastella per friggere e,...

Martina Manti

Giugno 27, 2016
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coda di rospo estiva

  • Antipasti
  • Pesce
Sono molto affezionata a questo piatto perchè è il piatto che ho scelto di portare alle selezioni di Masterchef. Purtoppo a due dei giudici non è piaciuto e mi hanno...

Martina Manti

Giugno 26, 2016
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antipasti antipasto biscotti carne cioccolato colazione crema crema pasticcera crostata dessert dolce dolci dolci al cucchiaio dolci classici dolci facili dolci francesi dolci fritti dolci regionali dolci semplici dolci tipici frolla gamberoni lievitati merenda merende pane pasta pasta frolla pesce piatti tipici pizza primi primi di pesce primipiatti primi piatti primo ricette base ricette dolci ricette veloci secondi secondi piatti torta torte tradizione zuppa

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