Bisque
La bisque. Parliamone. Spesso si sentono nominare guazzetto, fumetto, bisque, brodo senza che nessuno sappia veramente quali siano le differenze tra queste preparazioni. Oggi mi dedico ai miei amati crostacei,...
Gamberoni
Moqueca di Bahìa
La moqueca di Bahìa é un piatto molto interessante soprattutto se, come me, siete amanti del pesce e dei sapori “esotici”. Adoro la zuppa di pesce e devo dire che...
Ravioli di mare
La pasta fresca è sempre una marcia in più quando si parla di primi piatti… Oggi ho voluto provare a...