Vellutata d’autunno
Questa è una di quelle ricette facili facili, ideale per una cena gustosa e per prepararsi ai profumi e ai sapori autunnali. Mi piace perché è genuina, i bambini la...
Antipasti
Bisque
La bisque. Parliamone. Spesso si sentono nominare guazzetto, fumetto, bisque, brodo senza che nessuno sappia veramente quali siano le differenze tra queste preparazioni. Oggi mi dedico ai miei amati crostacei,...
antipasto d’estate
Sono orgogliosa di questo piatto perché é delicato, buono e bellissimo. Per realizzare il gazpacho ho usato la centrifuga ma...
gamberoni esotici
Adoro il pesce, in particolare i crostacei; li cucino spesso e in tantissimi modi diversi…stavolta ho voluto provare a fare...
coda di rospo estiva
Sono molto affezionata a questo piatto perchè è il piatto che ho scelto di portare alle selezioni di Masterchef. Purtoppo...