Ingredients
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200 g farina
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180 g zucchero
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40 g cacao amaro
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8 g (mezza bustina) lievito per dolci
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1 pizzico di sale
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60 g olio di semio 80 g burro
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150 g latte intero
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2 uova
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150 g gocce di cioccolato
Directions
Il cioccolato.
Parliamone. Personalmente non puo’ mancare nella mia dispensa, rigorosamente fondente, meglio al 72% ma apprezzo anche le varianti con mirtilli, buccia di limone, peperoncino…insomma basta che sia cioccolato! Se poi è doppio è ancora meglio…
Se anche voi siete dipendenti come me non potete non provare questa ricetta. E’ la ricetta più semplice e veloce che abbia fatto negli ultimi mesi, non sporcate mille ciotole (come faccio io di solito) e in pochissimo tempo avrete la colazione pronta per farvi cominciare la giornata con un sorriso.
Del resto si sa, il cioccolato stimola la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che ha il compito di farci sentire più felici! Quindi se fuori piove, la giornata non è stata proprio una delle migliori, aprite la dispensa e preparatevi uno di questi muffin. Vi sentirete meglio. Lo dice la scienza!
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Baci! baci!
Steps
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1
Done
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in una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito, sale, zucchero e setacciateli. |
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2
Done
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mettete poco per volta gli ingredienti secchi nella ciotola di quelli umidi, e amalgamate con un cucchiaio. |
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3
Done
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aggiungete circa 100 g di gocce di cioccolato o se preferite potete tritare col coltello delle barrette. io preferisco fare metà e metà per avere più consistenze. |
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4
Done
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riempite degli stampini per muffins fino a 3/4 delle loro capienza aiutandovi con un cucchiaio. |
