Ingredients
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2 avocado maturi
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2-3 lime
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1 pomodorodeve essere sodo, da insalata
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1 piccola cipolla rossa
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q. b. sale
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q. b. coriandolo
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1 piccolo peperoncino rossonon è obbligatorio ma se vi piace il piccante aggiungetelo!
Directions
Buongiorno a tutti! o forse dovrei dire buonanotte dato che sono le 4!
E già… con l’arrivo della mia ultima figlia si dorme poco, molto poco ma non sono qui per raccontarvi quanto sia complicata la vita da mamma di tre figli ma per scrivere una nuova ricetta.
oggi parliamo del guacamole!
io lo adoro, lo mangerei tutti i giorni…nelle insalate, sul pane, sopra un uovo sodo! lo metterei un po’ ovunque… non lo faccio molto spesso perché in casa non sono molto abituati a sapori “esotici” e quindi, dato che devo già preparare mille cose per i bambini, spesso rinuncio.
va bene, basta chiacchiere. Vediamo come preparare questa bontà!
Steps
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1
Done
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pulire l'avocadocon un coltello incidiamo l'avocado per tutta la sua lunghezza partendo dalla punta. prendiamo le due metà che si sono formate e ruotiamole in sensi opposti in modo che si stacchino. |
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2
Done
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con una forchetta schiacciate la polpa fino ad ottenere una sorta di crema dalla consistenza che desiderate. |
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3
Done
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condimentoaggiungete la cipolla tritata grossolanamente, il pomodoro tagliato a cubetti e il sale. Se siete amanti del piccante, aggiungete anche un piccolo peperoncino rosso tagliato a striscioline. |
