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Secondi

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Casatiello o tortano napoletano

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Comincio proprio con questo dilemma. Quello che ho fatto è un Casatiello o è un tortano? sapete che c’è? ma chissenefrega se si chiama in un modo o in un...

Martina Manti

Aprile 14, 2020
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torta salata con brisée all’olio di oliva

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Va bene…oggi faccio un po’ di pasta brisée così preparo una torta rustica per cena….NOOOOOOOOOOO non ho più burro! Ma vi rendete conto cosa vuol dire non avere neanche 50...

Martina Manti

Aprile 6, 2020
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costolette a bassa temperatura

  • Carne
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Che vi devo dire… le costolette o ribs di maiale cotte bassa temperatura sono qualcosa di stratosferico… Non avete un...
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panzerotti fritti

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Ciao a tutti ragazzi! a grande richiesta vi scrivo la ricetta per i panzerotti fritti!!!! vi lascio anche il link...
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Pulled pork

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Pulled pork nel forno di casa….SI PUO’ FARE!!!!! Avete presente quei panini americani goduriosi, ripieni di verdure, salse di ogni...
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Petto d’anatra arrosto, mandorle e cavolo rosso.

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Finalmente riesco a scrivere qualche ricetta. Oggi parlo della mia amata anatra e di come cucinarla nel modo più semplice...
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Agnello delle 7 ore

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La carne di agnello è una delle mie preferite. Ha un sapore inconfondibile, sia se cotta in umido che arrosto. Una cosa che ci piace particolarmente mangiare a casa è...

Martina Manti

Ottobre 29, 2019
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La Caponata

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Oggi vi propongo una bella ricettina estiva, leggera, vegetariana…insomma una cosina perfetta se volete restare in forma! SCHERZO!!! oggi non stiamo a guardare le calorie e  anche se è tempo...

Martina Manti

Giugno 30, 2019
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arancini siciliani

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Quando si avvicina l’estate si avvicinano anche i ricordi di tutti quei meravigliosi cibi tipici della mia terra o quasi…...
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guacamole

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Buongiorno a tutti! o forse dovrei dire buonanotte dato che sono le 4! E già… con l’arrivo della mia ultima...
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