Pain au chocolat
Non potete capire quanto sia complicato scrivere questa ricetta per colpa delle 1500 foto che ho fatto… ho impiegato solo un’ora per selezionare quelle giuste per farvi vedere tutti i...
Ricette Dal Mondo
costolette a bassa temperatura
Che vi devo dire… le costolette o ribs di maiale cotte bassa temperatura sono qualcosa di stratosferico… Non avete un roner o un apparecchio per la cottura a temperatura controllata?...
Pancia di maiale orientale
Quando Giorgione dice che “il porco è una grande bestia” ha ragione. E’ un animale fantastico in ogni sua parte,...
Pulled pork
Pulled pork nel forno di casa….SI PUO’ FARE!!!!! Avete presente quei panini americani goduriosi, ripieni di verdure, salse di ogni...
Macarons
Cominciamo subito col mettere le cose in chiaro: a me, i macarons, non fanno impazzire. Devo essere sincera, non mi...
Bao buns al vapore
Non so se avete mai assaggiato i bao buns… sono dei sofficissimi panini cotti al vapore dalla consistenza fluffosissima e...
Agnello delle 7 ore
La carne di agnello è una delle mie preferite. Ha un sapore inconfondibile, sia se cotta in umido che arrosto. Una cosa che ci piace particolarmente mangiare a casa è...
guacamole
Buongiorno a tutti! o forse dovrei dire buonanotte dato che sono le 4! E già… con l’arrivo della mia ultima figlia si dorme poco, molto poco ma non sono qui...
Sushi homemade
La cucina giapponese è affascinante, il sushi sicuramente è solo una piccola parte di questa ma è sicuramente quella...