focaccia buonissima in 4 ore
Quando ho letto per la prima volta la ricetta di questa focaccia sul sito www.lacuocadentro.com ero molto scettica perché alcune cose proprio non riuscivo a spiegarmele, per esempio il lievito a...
Ricette Base
Pizza bianca romana
La pizza bianca romana è una di quelle cose che non smetteresti mai di mangiare. Va bene da sola, accompagnata...
Pizza metodo Bonci
Con Gabriele Bonci non si sbaglia mai e questa ricetta lo dimostra: il risultato di questa pizza con impasto a...
Marmellata di cipolle rosse
Prendete un pezzo di pane, spalmateci sopra un po’ di caprino e finite con un po’ di marmellata di cipolle...
Pane integrale con pistacchi e semi
La ricetta per realizzare questo pane integrale è frutto di un mix di ricette che ho scovato sul web… in...
Chiacchiere di carnevale
E’ quasi carnevale! i miei figli sono emozionatissimi all’idea di mascherarsi, truccarsi, lanciare coriandoli in giro… io invece sono emozionata...
tortillas messicane
Le tortillas messicane non sono altro che una versione sudamericana delle nostre amate piadine ovvero un impasto di acqua e...
Bisque
La bisque. Parliamone. Spesso si sentono nominare guazzetto, fumetto, bisque, brodo senza che nessuno sappia veramente quali siano le differenze tra queste preparazioni. Oggi mi dedico ai miei amati crostacei,...
pan brioche
Il pan brioche è una preparazione tipica francese che diventa molto popolare in Francia e fuori nel periodo di Maria Antonietta e della Rivoluzione francese. Si tratta di un pane...
yogurt fatto in casa
Lo Yogurt. Fino a qualche anno pensavo che lo yogurt facesse parte degli alimenti primari, non so come il latte,...