Macarons
Cominciamo subito col mettere le cose in chiaro: a me, i macarons, non fanno impazzire. Devo essere sincera, non mi entusiasmano molto, forse perché amo i dolci meno dolci. Comunque...
Dolci Regionali
Petrali
Eccoci qui, con un mese di ritardo a parlarvi di una ricetta tipicamente natalizia e tipicamente del sud: i PETRALI. Questi dolci sono dei deliziosi fagottini ripieni di frutta secca...
sfogliatelle ricce napoletane
Mi sembra impossibile che sono veramente qui, davanti al mio computer, a scrivere questa ricetta. Non mi sarei mai immaginata...
Le brioches siciliane (col tuppo) di Adriano
Bene bene, vi starete chiedendo “come mai un’altra ricetta delle brioche siciliane su questo sito?” La risposta è semplice: non...
ciambelline al vino
Le ciambelline al vino sono dei biscotti di antica tradizione dei castelli romani, semplicissimi da preparare, con pochissimi ingredienti. La...
Sebadas sarde
Ogni tanto fa bene dedicarsi ai piatti tipici del nostro paese. Già. Un piatto ci dice tante cose: ci racconta...
cannoli siciliani
Finalmente dopo svariati tentativi ho trovato la ricetta perfetta e voglio condividerla con voi. Ho provato diverse volte a fare i miei amati cannoli ma non mi avevano mai soddisfatto...
Babà al limoncello
Quella che vi scrivo oggi é una ricetta più che collaudata… Ne ho provate diverse ma questa é quella che non mi tradisce mai, quindi voglio condividerla con voi. Il...