Torta di mele
Sono le 5 del mattino e sono già in piedi…che fortuna eh? La mia ultima figlia, che ormai ha 2 anni, non dorme esattamente da...
Dolci
maritozzi
Sapete qual è la parte peggiore di scrivere le ricette? Che mi viene voglia di rifarle subito!!! Povera me… Vedete, adesso i maritozzi sono belli che finiti perchè li ho...
pizza lunga lievitazione con autolisi
Ragazzi ultimamente la pizza spopola sulle pagine Facebook, Instagram ecc… E’ la regina della quarantena, l’abbiamo fatta tutti in tutti i modi e in tutte le salse. Proprio per questo...
cornetto all’italiana Martina
Quanti cornetti ho fatto nell’ultimo periodo? boh, ho perso il conto! Questi pero’ sono diversi, diversi perchè è una ricetta mia, sudata e lavorata. Quando...
Profiteroles
La vedete questa glassa? Bene, sotto c’è nascono un bignè strapieno di panna montata. E il post potrebbe anche finire qui ma altre due righe le aggiungo sennò il mio...
Cannoli siciliani 2.0
Ciao a tutti, sono le 2 di notte e io non sono ancora sporca di farina… Mi sembra un buon risultato no? Ieri ho fatto le 4 di notte per...
biscotti tipo “ciocchini”
Ma ve li ricordate i ciocchini? quesi biscotti del Mulino Bianco con le gocce di cioccolato? Da bambina ne mangiavo una marea, così mi sono...
chocolate cookies senza uova croccanti e friabili
Ciao a tutti! come state? Siamo in quarantena e io non ho abbastanza tempo per scrivere ricette, cucinare, montare i video… i bambini sono sempre più impegnativi e per fare...
Pain au chocolat
Non potete capire quanto sia complicato scrivere questa ricetta per colpa delle 1500 foto che ho fatto… ho impiegato solo un’ora per selezionare quelle giuste per farvi vedere tutti i...
biscotti al vino, cacao e nocciole
Mi sono ritrovata a fare questi biscotti due volte in tre giorni… perchè? Perchè sono troppo buoni!!!! Super croccanti e friabili, perfetti per l’inzuppo nel...