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Brownies

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Ingredients

150 g burro
230 g zucchero
75 g cacao amaro
2 uova ben fredde
60 g farina 00
50g noci tritate facoltative
1/4 di cucchiaino sale

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Brownies

La vera ricetta americana

Quando la voglia di dolce ti sorprende

Ingredients

Directions

Vi capita di avere una sfrenata voglia di dolce e non avere niente in casa se non un cioccolatino mezzo sciolto che hanno lasciato i vostri figli in qualche angolo della cucina?

Bene. Lasciate perdere il cioccolatino e provate a fare questa ricetta. Non avete bisogno di fruste elettriche o di una planeteria, si fa in pochissimo tempo…forse troppo poco!

E’ una tipica ricetta americana, semplice e buonissima. Attenzione pero’, può creare dipendenza.

Steps

1
Done

Fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme con il cacao e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungete il sale e lasciate intiepidire

2
Done

Mettete il tutto in una ciotola e aggiungete le uova una per volta mescolando vigorosamente con un cucchiaio di legno.
aggiungete la farina e continuate a mescolare fino a quando sarà  completamente assorbita
Se le usate, a questo punto aggiungete anche le noci.

3
Done

versate il composto in una teglia quadrata di circa 20 cm foderata con carta forno e infornate in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
vi accorgerete che saranno pronti controllando con uno stecchino: se inserendolo all'interno del dolce e tirandolo fuori rimane umido e con qualche briciolina attaccata il gioco è fatto.

Martina Manti

Mamma di 26 anni che ha trasformato la sua ossessione per il cibo in passione per la cucina…

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