Casatiello o tortano napoletano
Comincio proprio con questo dilemma. Quello che ho fatto è un Casatiello o è un tortano? sapete che c’è? ma chissenefrega se si chiama in un modo o in un...
Pesce
torta salata con brisée all’olio di oliva
Va bene…oggi faccio un po’ di pasta brisée così preparo una torta rustica per cena….NOOOOOOOOOOO non ho più burro! Ma vi rendete conto cosa vuol dire non avere neanche 50...
panzerotti fritti
Ciao a tutti ragazzi! a grande richiesta vi scrivo la ricetta per i panzerotti fritti!!!! vi lascio anche il link...
La Caponata
Oggi vi propongo una bella ricettina estiva, leggera, vegetariana…insomma una cosina perfetta se volete restare in forma! SCHERZO!!! oggi non...
guacamole
Buongiorno a tutti! o forse dovrei dire buonanotte dato che sono le 4! E già… con l’arrivo della mia ultima...
Marmellata di cipolle rosse
Prendete un pezzo di pane, spalmateci sopra un po’ di caprino e finite con un po’ di marmellata di cipolle...
Ajoblanco
Come ormai avrete capito, mi piace mixare preparazioni e ingredienti che provengono da diverse parti del mondo; un giorno mi è capitata davanti aglio occhi la foto di un piatto...
antipasto con salmone marinato a secco
Antipasto, entrée, starter. Si chiama in tanti modi diversi ma i suoi scopi sono: fare iniziare bene il pasto, “preannunciare” quelle che saranno le portate successive e mettere appetito. Quando...
Polpette di pesce
Buonasera a tutti, stasera voglio proporre una ricettiva di cui vado particolarmente fiera, delle polpette di pesce davvero ottime. L’idea...
spigola in crosta di sale alle erbe
Questa ricetta non ha bisogno di molte spiegazioni, è una della mie preferite perché esalta il sapore del pesce ed...